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      食堂承包經營如何制定腦力勞動者的營養食譜
      發布時間:2017-9-20  閱讀次數:465  字體大小: 【】 【】【
      1、控制能量的供給量;
      2、多選富含不飽的脂肪酸,具有健腦功能的食物,如堅果類(松子、葵花籽、芝麻、花生仁、核桃等),魚類與蝦類等水產品;
      3、提高優質蛋白質的供給量,多選鴨、兔、魚、牛肉、大豆及其制品;
      4、提供以單糖類為主的碳水化合物,多選擇玉米、小米、干棗、桂圓、蜂蜜;
      5、注意補充B族維生素,食堂承包公司應為腦力勞動者多選擇香菇、鮮魚、核桃、芝麻等。
      經營食堂承包,如何考慮腦力勞動者的營養供給?

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