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      義烏300家餐飲業接受“6T”培訓
      發布時間:2013-6-24  閱讀次數:1441  字體大小: 【】 【】【
      近日,義烏市食品藥品監督管理局召開餐飲業“6T管理法”培訓會議,該市300家重點餐飲服務單位的代表參會。

        據了解,參會對象主要為義烏集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位、大型以上餐館、供餐500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業、擬評定量化等級A級單位及學校食堂(含托幼機構)等重點餐飲服務單位的餐飲安全管理員。

        會上,義烏市食品藥品監督管理局組織專家針對“6T管理法”的來源、主要內容、達標要求、具體實施方法等作了詳細介紹,并展示了大量 “6T管理法” 實施方法及效果的圖片資料。
       

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