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      烘焙師年薪超十萬 社會需求量達200萬人
      發布時間:2013-4-12  閱讀次數:1375  字體大小: 【】 【】【
      愛吃面包、點心、蛋糕的人們早已習以為常。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業。優秀烘焙人才年薪超10萬元。據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。調查顯示,3859名基層打工者受訪者中,有11%希望轉行做西點烘焙師,西點制作和蛋糕設計也以18%的比例成為“你最想參加的技能培訓”項目。

        據了解,烹飪學校近幾年西點專業就業呈上升趨勢,專業學生都是各大酒店餐飲、飯店的搶手貨。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長,預計到今年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展,西點行業屬于“就業快、創業易、投資少、風險小、回報高”的行業。在大中城市,西點師受到了行業企業的追捧,十分走俏。一線技術人員極具匱乏,大多數烘焙企業技術人員嚴重不足,業內已出現很多企業高薪籠絡人才,這樣就會使烘焙行業最低薪水線高于很多行業。

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